111年:藥學四(第1次)

下列何者不是水性液劑常用的抗氧化劑?

Aascorbic acid
Bbutylated hydroxytoluene
Csodium bisulfite
Dsodium thiosulfate

詳細解析

本題觀念:

本題考察藥品製劑中常用抗氧化劑的性質,重點在於抗氧化劑的親水性與疏水性區別,及其在水性液劑(aqueous solutions)中的適用性。

選項分析

  • 選項A ascorbic acid
    Ascorbic acid(維生素C)屬於強效的水溶性還原劑,可作為oxygen scavenger,常添加於水性配方中以避免氧化分解;其本身高度可溶於水,且在藥劑學或食品添加劑皆廣泛使用。(longchangchemical.com)

  • 選項B butylated hydroxytoluene (BHT)
    BHT屬於phenolic free radical scavenger,但化學性質為脂溶性,幾乎不溶於水(insoluble in water),多用於油脂、固體脂質等疏水性配方中,並不適用於水性液劑。([longchangchemical.com](https://longchangchemical.com/to-avoid-or-retard-oxidative-reactions-antioxidants/?utm_source

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