Sodium iodoacetate 加在血液檢體中，可以抑制下列何種反應？

本題觀念：

本題核心在於了解血液檢體中常加入哪些化學物質以抑制血球進行的「glycolysis」（糖解反應），避免檢體內葡萄糖持續消耗而造成測定值下降。其中 sodium iodoacetate 透過不可逆地抑制 glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase（GAPDH），有效阻斷糖解途徑。

選項分析

• 選項A 糖解反應
  Sodium iodoacetate 透過烷基化 GAPDH 的巰基，造成此酶活性不可逆失活，直接阻斷糖解過程中的 GAP → 1,3-bisphosphoglycerate 步驟，實驗與臨床上皆用於防止血液在離心前持續降糖(onlinelibrary.wiley.com)。

• 選項B 蛋白質分解作用
  Iodoacetate 並不作用於蛋白水解酶（如 protease）的催化中心，無法抑制蛋白質分解；相反地，其主要標靶為含活性巰基的去氫酶，不是 protease，因此此選項錯誤。

• 選項C 脂肪分解反應
  脂肪分解（lipolysis）由 hormone-sensitive l

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