下列何者為六碳酮糖？

本題觀念：

本題核心在於碳水化合物依碳原子數和碳基團位置分為多種單醣類，其中六碳單醣（hexoses）可再依含有的羰基位置分為醛醣（aldohexose）與酮醣（ketohexose）。酮醣指的是碳鏈上第二碳原子具有酮基（C=O）者，代表常見的六碳酮醣即為fructose（果糖）(creative-biolabs.com)。

選項分析

• 選項A L-葡萄糖（L-glucose）：同分子式為C₆H₁₂O₆，屬於aldohexose（醛基在第一碳），非酮醣(med.libretexts.org)。
• 選項B D-果糖（D-fructose）：同為C₆H₁₂O₆，但羰基位於第二碳，分類為ketohexose，是最常見的六碳酮醣(saylordotorg.github.io)。
• 選項C D-半乳糖（D-galactose）：C₆H₁₂O₆，為aldohexose（醛基在第一碳，C4-表異構體於glucose），非酮醣(chem.libretexts.org)。
• 選項D D-麥芽糖（D-maltose）：為由兩個葡萄糖分子以α-1,4鍵結合形成的二醣（Dihexose），非單醣且不屬於ketose或aldose分類(chestofbooks.com)。

答案解析

考察monosaccharide分類原則：先確認是否為單醣（monosaccharide），再根據羰基位置判斷aldo-或keto-，最後依碳鏈長度（此題限六碳）。唯有D-fructose同時符合六碳（hexose）與羰基在C2（ketose）的條件，故為本題唯一正確選項。

核心知識點

• 單醣依碳原子數命名前綴：triose (3)、tetrose (4)、pentose (5)、hexose (6)。
• 酮醣（ketose）與醛醣（aldose）區別：
  • Aldose：C1具醛基（–CHO）。
  • Ketose：C2具酮基（–C=O）。
• 重要aldohexoses：Glucose、Galactose、Mannose。
• 重要ketohexose：Fructose。
• 二醣示例與連結方式：Maltose (Glc–α1→4–Glc)、Lactose (Gal–β1→4–Glc)、Sucrose (Glc–α1→β2–Fru)。
• 學習重點：分子式相同不代表化學性質相同，須結合結構確認功能基位置與糖類分類。

臨床重要性

Fructose為果糖來源，於肝臟經fructolysis代謝，過量攝取與非酒精性脂肪肝及代謝症候群相關，具營養與臨床代謝意義。