IgG抗體分子經何種處理後會產生 2個Fab以及1個Fc？

本題觀念：

本題聚焦在抗體IgG分子經不同酶或化學試劑處理後於hinge region（鉸鏈區）產生的片段組成差異。必須了解Fab（antigen-binding fragment）與Fc（crystallizable fragment）的結構位置及各種酶切特異性。

選項分析

• 選項A pepsin
  Pepsin在酸性環境下作用，優先於鉸鏈區下游切割，使得兩個Fab仍以二硫鍵相連，產生一個F(ab')₂（約5S，divalent）和多段小分子Fc肽段，無完整Fc存在，與題目所述「2個Fab＋1個Fc」不符 (nature.com)(gbiosciences.com)。

• 選項B papain
  Papain為thiol-type protease，可在鉸鏈區上游切割，斷開兩條heavy chains間的二硫鍵，結果產生兩個單價Fab（各含一條light chain與一條Fd片段，約3.5S）及一個完整Fc（約3.5S） ([nature.com](https://www.na

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