下列何種細菌最常可以產生色胺酸酶（tryptophanase）？

本題觀念：

色胺酸酶（tryptophanase）能將色胺酸代謝為吲哚（indole）、吡酮酸（pyruvate）與氨（ammonia），吲哚試驗（indole test）即檢測該酶的活性，是鑑別 Enterobacteriaceae 重要生化測試之一。具有此酶的菌株試管於培養過夜後，加入 Kovács 試劑會呈現紅色（吲哚陽性），反之無顏色則為陰性。

選項分析

• 選項A Klebsiella pneumoniae
  大多數 K. pneumoniae 欠缺 tryptophanase 活性，indole 試驗呈陰性，無法產生吲哚 (idwiki.org)。

• 選項B Salmonella enterica
  Salmonella 屬菌大多 indole 陰性，不具產生吲哚的能力 (idwiki.org)。

• 選項C Klebsiella aerogenes
  （現稱 Enterobacter aerogenes）不具 tryptophanase，indole 試驗為陰性 ([idwiki.org](https://idwiki.o

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