113年:(醫檢)生化(2)
酵素活化中心硫氫基（sulfhydryl group）氧化失去活性，可在試劑中加入N-acetylcysteine或glutathione恢復部分活性的酵素為：
A肌酸激酶（creatine kinase, CK）
B丙胺酸轉胺酶（alanine aminotransferase, ALT）
C乳酸脫氫酶（lactate dehydrogenase, LDH）
Dγ-麩胺醯轉移酶（γ-glutamyltransferase, GGT）
詳細解析
本題觀念：
本題探討含有關鍵硫氫基（sulfhydryl group，–SH）的酵素在氧化後失活，以及加入還原性試劑（N-acetylcysteine 或 glutathione）可恢復活性的機制。關鍵在於活化中心的 cysteine 殘基可透過 S-glutathionylation 或形成二硫鍵而失去功能，進而被 thiol 供體部分去保護或去硫化（dethiolation）以重建活性。
選項分析
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選項A 肌酸激酶（creatine kinase, CK）
研究指出 CK 存在一個活性位點 cysteine（Cys283），在氧化壓力下可被 S-glutathionylation 而失去活性；加入還原性試劑如 glutathione (GSH) 或 dithiothreitol 可重新活化此酵素，在體外試劑中也證實 N-acetylcysteine (NAC) 可部分恢復 CK 活性 (pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)。 -
選項B 丙胺酸轉胺酶（alanine aminotransferase, ALT）
ALT 為 pyridoxal phosphate 依賴的轉胺酶，活性
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