下列何者可以抑制烯醇酶（enolase）活性，以防止血糖分解作用？

本題觀念：

辨識glycolysis各關鍵酵素的抑制劑及其作用位點；特別聚焦於enolase（phosphopyruvate hydratase）在2-phosphoglycerate轉化為phosphoenolpyruvate（PEP）過程中的角色，以及常用於血液檢體中防止血糖分解的添加劑。

選項分析

• 選項A 碘醋酸鈉（sodium iodoacetate）
  碘醋酸鹽是一種活性位點導向的烷基化劑，專一抑制glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase（GAPDH），使1,3-bisphosphoglycerate無法生成，阻斷糖解於該步驟(pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)。不作用於enolase，故非本題答案。

• 選項B EDTA
  EDTA透過螯合Ca²⁺、Mg²⁺達到抗凝效果，偶爾被用於金屬依賴型酵素研究中，但實驗室常用濃度並不足以完全抑制enolase活性；且臨床採血管中EDTA功能為抗凝，非防止糖解主要添加劑，故錯誤。

• 選項C heparin
  Heparin為抗凝血劑，透過增強antithrombin III活性抑制凝血酶，並

...（解析預覽）...