112年:(醫檢)生化(2)
有關硒（ selenium ）的敘述，下列何者錯誤？
A在動物體內，硒可取代半胱胺酸（ cysteine ）中的硫而形成半胱胺酸硒（ selenocysteine ）
B麩胺基硫還原酶（ glutathione reductase ）為一含硒蛋白質
C克山症（ Keshan disease ）病人是因缺硒而造成的心肌病變
D含硒的酵素多參與氧化還原反應
詳細解析
本題觀念：
本題核心在於了解selenium在動物體內的生化角色，包括其如何以21號胺基酸selenocysteine形式整合到蛋白質（selenoprotein）中，以及selenoprotein在抗氧化與氧化還原反應中的功能。必須區分常見的glutathione peroxidase（GPx）與glutathione reductase（GSR），並掌握地方病Keshan disease與selenium缺乏的關係。
選項分析
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選項A
「在動物體內，硒可取代半胱胺酸中的硫而形成半胱胺酸硒（selenocysteine）」。
Selenium以selenocysteine形式整合到蛋白質，selenocysteine即是以硒取代了cysteine的硫原子(mdpi.com)。此為典型的21號胺基酸，因此選項A正確。 -
選項B
「麩胺基硫還原酶（glutathione reductase）為一含硒蛋白質」。
Selenoprotein家族中主要成員為glutathione peroxidase與thioredoxin reductase，而glutathione reductase（
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