在澱粉酶（ amylase ）的催化反應中，下列何種離子可做為活化劑？

本題觀念：

本題考察α‐amylase的活化劑（effector）機制。α‐amylase屬於澱粉水解酶家族，其結構上除需Ca²⁺維持構象穩定外，還含有一個專一的Cl⁻結合位點，Cl⁻與酶結合後可誘導構象微調，使催化常數（k_cat）顯著提升，為典型的單價陰離子別構效應（allosteric activation）現象(weizmann.elsevierpure.com)。

選項分析

• 選項A Zn²⁺
  Zn²⁺常見於多種酶的催化中心，但並非α‐amylase的必需或活化金屬離子。文獻中未見Zn²⁺能提升α‐amylase活性，反而有可能與Ca²⁺競爭結合位點，抑制酶活。

• 選項B Mn²⁺
  Mn²⁺為一些脫氫酶或聚合酶的輔助因子，但在α‐amylase的酶學研究中並未被證實具活化效果。α‐amylase主要依賴Ca²⁺結合維持結構及Cl⁻別構活化，未見Mn²⁺相關報導。

• 選項C Mg²⁺
  Mg²⁺為多種親核酶（如激酶、磷酸酶等）的輔因子，但α‐amylase不

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