脂蛋白是一種含有脂蛋白元（ apolipoprotein ）及脂質的生物化學組合體，下列脂蛋白元何者分子量最大？

本題觀念：

探討各種 apolipoprotein 的分子結構差異，特別是蛋白質氨基酸數目與分子量之關係。apolipoprotein 可分為 exchangeable（如 C 類、E 類）與 non‐exchangeable（如 B 類）兩大類，其大小決定於氨基酸長度及剪接方式。

選項分析

• 選項A apo C-I
  apo C-I 為 exchangeable apolipoprotein，成熟型長度僅57個氨基酸，分子量約6.6–8 kDa (en.wikipedia.org)。遠小於其他選項，故不為最大者。

• 選項B apo E
  apo E 屬 exchangeable apolipoprotein，成熟型含317個氨基酸，理論分子量約36.15 kDa (go.drugbank.com)。雖大於 C-類，但仍遠低於 B-類。

• 選項C apo B-48
  apo B-48 由一條 mRNA 編碼，經腸道的 RNA 編輯於第2153位轉換為終止密碼，產生氨基端約2,152個氨基酸的蛋白質

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