111年:(醫檢)生化(1)
下列何種脂蛋白（ lipoproteins ）組成中含有最高的脂質與脂蛋白比例（ lipid ： lipoprotein ratio ）？
A乳糜微粒（ chylomicron ）
B極低密度脂蛋白（ VLDL ）
C低密度脂蛋白（ LDL ）
D高密度脂蛋白（ HDL ）
詳細解析
本題觀念：
本題在考察各類脂蛋白顆粒（chylomicron、VLDL、LDL、HDL）中，核心疏水性脂質（主要為triglyceride及cholesteryl ester）與外層結構蛋白質（apolipoprotein）之質量比例。不同密度的脂蛋白因其所含脂質與蛋白質比例不同，會影響其體積、密度及生理功能。
選項分析
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選項A 乳糜微粒（chylomicron）
乳糜微粒的蛋白質含量僅約1–2%，而triacylglycerol佔80–90%，加上少量cholesterol及phospholipid，整體脂質占比高達約95–98%；蛋白質極少，故lipid：protein比例最高。 (sciencedirect.com) -
選項B 極低密度脂蛋白（VLDL）
VLDL蛋白質約8–10%，triglyceride約45–55%，cholesterol及phospholipid合計約30–40%，整體脂質占比約90–92%，lipid：protein比例較乳糜微粒低。 ([sciencedirect.c
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