病人預備做大腸鏡檢查，檢查前一天其飲食醫囑為「清流質飲食」，下列何種食物最適合提供此病人食用？

本題觀念：

清流質飲食（clear liquid diet）是指沒有懸浮固形物、無纖維且易被腸道迅速吸收的液體，用於大腸鏡檢查前一天補充水分，同時減少殘渣干擾檢查視野。

選項分析

• 選項A 蜂蜜水
  蜂蜜水屬於無渣、無纖維的清澈液體，可提供少量葡萄糖防止低血糖，同時不會在腸道留下殘渣，符合清流質飲食定義 (health.ntuh.gov.tw)(ihealth.vghtpe.gov.tw)。

• 選項B 含渣果汁
  含渣果汁含有果肉或果渣，屬於需過濾的纖維質，不符合清流質「無渣」要求，易在腸道殘留，會遮蔽鏡檢視野，因此不宜 (tsmh.org.tw)。

• 選項C 排骨高湯
  雖為湯品，但排骨高湯通常脂肪含量高且含有微細顆粒（油脂、蛋白質碎片），不屬於「無油肉湯」，易形成懸浮物，不符合清流質飲食應以無油、無懸浮固形物的清湯為主 (health.ntuh.gov.tw)。

• 選項D 豆漿
  豆漿含有大豆蛋白質與絮狀顆粒，不夠清澈，屬於高渣飲品，容易在腸道留渣，檢查前不宜飲用 (ihealth.vghtpe.gov.tw)。

答案解析

大腸鏡檢查前一天須施行清流質飲食，目的是透過無渣、無纖維、清澈且易吸收的液體，維持水分與熱量、避免腸道殘渣影響檢查。蜂蜜水完全符合上述條件，既不含固形纖維，也能提供少量碳水化合物防止低血糖，因此為最佳選擇。

核心知識點

• 清流質飲食定義：無懸浮固形物、無纖維、透明易吸收
• 常見允許飲品：水、茶（不加奶）、過濾果汁（apple juice）、米湯、無油清湯、蜂蜜水
• 禁忌食物：含渣果汁、乳製品（牛奶、豆漿、安素）、含脂肉湯、咖啡牛奶等
• 目標：減少腸道殘渣，提高清腸效率，確保大腸鏡視野清晰

臨床重要性

正確執行清流質飲食能提升腸道清潔度、降低重做率，並預防檢查前低血糖、脫水等併發症，對於成功完成大腸鏡檢查與早期腸道病變篩檢至關重要。