下列那一個酵素所催化的反應為糖解作用（glycolysis）中唯一將電子轉移給 NAD+之氧化還原反應？

本題觀念：

本題考查的是糖解作用 (Glycolysis) 中特定的化學反應步驟，特別是涉及氧化還原 (Redox) 與 NAD+ 轉變為 NADH 的關鍵酵素。糖解作用是指葡萄糖 (Glucose) 在細胞質中分解為丙酮酸 (Pyruvate) 的過程，其中只有一個步驟涉及電子的轉移並產生 NADH。

選項分析

• A. Enolase (烯醇化酶)：

  • 錯誤。
  • 此酵素催化 2-Phosphoglycerate (2-PG) 脫水形成 Phosphoenolpyruvate (PEP)。
  • 這是一個脫水反應 (Dehydration)，不涉及氧化還原，也不產生 NADH。

• B. Glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase (GAPDH, 甘油醛-3-磷酸去氫酶)：

  • 正確。
  • 此酵素催化 Glyceraldehyde-3-phosphate (G3P) 氧化並磷酸化成為 1,3-Bisphosphoglycerate (1,3-BPG)。
  • 在此反應中，G3P 上的醛基被氧化，電子轉移給 NAD+，使其還原為 **NADH

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