113年:醫學一(2)
下列何種胺基酸可代謝產生丙酮酸（pyruvate）及硫化氫（hydrogen sulfide, H2S）？
A甲硫胺酸（methionine）
B半胱胺酸（cysteine）
C絲胺酸（serine）
D蘇胺酸（threonine）
詳細解析
本題觀念：
本題主要測驗 含硫胺基酸（Sulfur-containing amino acids） 的代謝路徑，特別是半胱胺酸（Cysteine）的分解代謝（Catabolism）與氣體信號分子硫化氫（Hydrogen Sulfide, H2S）的生成機制。
選項分析
- A. 甲硫胺酸（Methionine）：
- 錯誤。甲硫胺酸是必需胺基酸，代謝後首先轉化為 S-腺苷甲硫胺酸（SAM），再轉變為 S-腺苷同半胱胺酸（SAH），最後脫去腺苷成為同半胱胺酸（Homocysteine）。
- 雖然甲硫胺酸是半胱胺酸的前驅物（透過轉硫路徑 Transsulfuration pathway），但它本身代謝的第一步並不會直接產生丙酮酸（Pyruvate）與硫化氫（H2S）。
- B. 半胱胺酸（Cysteine）：
- 正確。半胱胺酸是主要的內源性 H2S 來源。在代謝過程中，半胱胺酸可經由 脫硫作用（Desulfhydration） 直接分解。
- 主要酵素包括 Cystathionine γ-lyase (CSE)、Cystathionine β-synthase (CBS) 等。
- 反應式範例（由 CSE 催化）： $
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