血管張力素（angiotensin） 轉換酶切割基質之位置

本題觀念：

本題考查的是 腎素-血管張力素系統 (Renin-Angiotensin-Aldosterone System, RAAS) 中，關鍵酵素 血管張力素轉換酶 (Angiotensin Converting Enzyme, ACE) 的生化作用機制。

ACE 是一種 胜肽雙胺酸酶 (peptidyl-dipeptidase)，其主要功能是將不具活性的 血管張力素 I (Angiotensin I, Ang I) 切割成具有強烈血管收縮作用的 血管張力素 II (Angiotensin II, Ang II)。理解 Ang I 的胺基酸序列及其被切割的位置是藥理學與藥物化學的基礎。

影像分析：

題目所提供的圖片展示了一條由 10 個胺基酸組成的胜肽鏈，序列為： Asp — Arg — Val — Tyr — Ile — His — Pro — Phe — His — Leu 這正是 血管張力素 I (Angiotensin I) 的胺基酸序列。

圖片中標示了四個箭頭 (A, B, C, D)，分別指向不同的胜肽鍵 (peptide bond) 切割位點：

• A: 指向 Ile (5) 與 His (6) 之間。
• B: 指向 His (6) 與 Pro (7) 之間。

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