薄荷物種（peppermint-type species）的主要成分，由中間產物 (–)- (4S)-limonene（如下圖）的那一個碳原子上進行羥基化反應（hydroxylation）後衍生而來？

本題觀念：

本題考查生藥學中單萜類（Monoterpenes）的生合成路徑，特別是薄荷屬（Mentha）植物中，關鍵酵素如何決定最終產物的化學結構。

薄荷屬植物的精油成分主要分為兩大類路徑，取決於前驅物 (-)-(4S)-limonene 在哪一個碳原子上發生羥基化（Hydroxylation）：

1. 胡椒薄荷（Peppermint, Mentha piperita）：主要產物為 (-)-Menthol（薄荷腦）。
2. 綠薄荷（Spearmint, Mentha spicata）：主要產物為 (-)-Carvone（葛縷酮）。

影像分析：

題目附圖為 (-)-(4S)-limonene 的化學結構，並標示了環上的碳原子編號：

• C-1（未標示數字，連接甲基處）：與 C-2 形成雙鍵。
• C-2：環內雙鍵上的碳原子。
• C-3：雙鍵旁的亞甲基（methylene group），屬於 Allylic position（丙烯位）。
• C-5：環上的另一個亞甲基。
• C-6：雙鍵另一側的亞甲基，同樣屬於 Allylic position。

選項分析：

• (A) C-2：這是雙鍵上的 v

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