下列何種方法無法降低產品被氧化？

本題觀念：

本題考查的是**藥劑學（Pharmaceutics）中關於藥品安定性（Drug Stability）的核心概念，特別是針對氧化作用（Oxidation）**的防制機轉。氧化是藥物降解的主要途徑之一，通常涉及自由基（Free radicals）的連鎖反應。為了增加產品的安定性，配方設計中會採用多種策略來阻斷此過程。

選項分析：

• A. 阻斷氧化的連鎖反應 (Blocking the chain reaction of oxidation)：是有效方法。

  • 這是**抗氧化劑（Antioxidants）**的主要機轉之一。這類抗氧化劑被稱為「鏈終止劑（Chain terminators）」或「真正抗氧化劑」。
  • 例如：維生素E（Tocopherols）、BHT（Butylated hydroxytoluene）、BHA（Butylated hydroxyanisole）。它們能提供氫原子給自由基，中斷自由基的傳遞步驟（Propagation step），從而停止氧化的連鎖反應。

• B. 加入適當的螯合劑 (Adding an appropriate chelating agent)：是有效方法。

  • 微量的重金屬離子（如銅 $Cu^{2+}$、鐵 $Fe^

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