下列敘述何者正確？

本題觀念：

本題主要測驗藥師對於常見凝膠基劑 (Gelling agents) 的理化性質、成膠機制 (Gelation mechanism) 及其流變學特性 (Rheology) 的掌握程度，特別是 pH 值、離子及溶劑對黏稠度的影響。

選項分析

• A. 在 carbomer 凝膠中加入酒精，可增加其黏稠度：錯誤

  • 解析：Carbomer (如 Carbopol®) 是聚丙烯酸 (polyacrylic acid) 的聚合物，其成膠機制主要依賴中和後的靜電斥力使高分子鏈伸展，以及與水分子形成的氫鍵。
  • 酒精影響：雖然 Carbomer 可用於製備乾洗手凝膠（含酒精），但在已形成的水性凝膠中加入大量酒精（乙醇），通常會導致黏稠度下降。這是因為酒精會降低溶劑的介電常數，減弱高分子鏈的伸展能力；且若酒精濃度過高，Carbomer 甚至會因脫水而沉澱（Carbomer 不溶於高濃度酒精，需視中和劑種類而定）。一般而言，加入酒精不會「增加」其黏稠度，反而是挑戰其穩定性。

• B. carboxymethylcellulose 製成之凝膠，在 pH > 10 時會增加其黏稠度：錯誤

  • 解析：Sodium Carboxymethylcellulose

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