110年:藥學二(第1次)
關於乙醇測定法的敘述，下列何者錯誤？
A對含醇量超過 30% 的液體，是測定其折射率
B對含醇量少於 30% 的液體，是測定其比重
C主要有蒸餾法和氣相層析法二種方法
D測量時應注意防止乙醇因蒸發而損失
詳細解析
本題觀念：
本題主要測驗考生對於中華藥典（Taiwan Pharmacopoeia）中「乙醇測定法」（Alcohol Determination）的標準操作程序與原理的理解。核心觀念在於區分不同檢品濃度下的前處理方式（如稀釋比例），以及確認最終的定量測量物理性質（比重 vs. 折射率）。
選項分析
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A. 對含醇量超過 30% 的液體，是測定其折射率 (錯誤)
- 解析：依據中華藥典規範，使用「蒸餾法」測定乙醇含量時，最終的定量步驟皆是測定餾出液的比重（Specific Gravity），查表換算乙醇含量，而非測定折射率。
- 正確操作：對於含乙醇量超過 30% 的檢品，藥典規定需先取檢品適量，加約二倍量的水稀釋後，再進行蒸餾。這是為了避免高濃度乙醇在蒸餾過程中揮發損失過快或發生暴沸，確保回收率，但最終測量的物理性質仍是比重。折射率（Refractive Index）通常用於物質鑑別或特定製劑的快速純度測試，並非藥典通則中乙醇測定的標準定量法。
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B. 對含醇量少於 30% 的液體，是測定其比重 (正確)
- 解析：無論是低於或高於 30% 的檢品，在蒸餾法中，最終步驟都是測定餾出液的比重。此選項敘述本身無誤，雖然未提及前處理
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