下列熊果葉（ uva ursi ）所含之成分，何者屬於醣苷（ glycoside ）？

本題觀念：

本題考查生藥學中熊果葉 (Uva Ursi) 的主要化學成分及其化學結構分類。考生需辨識出何者屬於醣苷 (Glycoside) 類的化合物，並了解各選項成分的化學屬性（如：三萜類、多酚類、黃酮類等）。

選項分析

• (A) Ursolic acid (熊果酸)：
  • 錯誤。Ursolic acid 屬於 五環三萜類 (Pentacyclic triterpenoid) 化合物。它是一種游離的酸（aglycone 形式），雖然在自然界中可以作為皂苷 (Saponin) 的配基 (Aglycone)，但其本身結構不含醣基，故不屬於醣苷。
• (B) Ellagic acid (艾不拉酸/鞣花酸)：
  • 錯誤。Ellagic acid 屬於 多酚類 (Polyphenol) 化合物，具體來說是沒食子酸 (Gallic acid) 的二聚體衍生物，結構為有機雜四環化合物 (Organic heterotetracyclic compound)。它通常以游離態或作為鞣質 (Ellagitannins) 的一部分存在，其本身結構並非醣苷。
• (C) Arbutin (熊果素)：
  • 正確。Arbutin 是熊果葉中最重要的活性成分，化學

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