109年:藥學二(第1次)

氣相層析法中,薄荷油成分之結構如附圖,何成分在非極性的 BPX-5管柱測得的 I值(Kovats indices) 較menthol大? 圖片

Aβ-pinene
Bmenthyl acetate
Cmenthone
Dlimonene

詳細解析

本題觀念:

本題考查 氣相層析法 (Gas Chromatography, GC) 的分離原理,特別是在 非極性管柱 (Non-polar column, 如 BPX-5, DB-5) 中,化合物的 滯留指數 (Kovats Retention Index, I 值) 與其物理化學性質(主要是沸點和分子量)的關係。

在非極性管柱中,化合物主要依據 沸點 (Boiling Point) 高低進行分離:

  • 沸點越低 \rightarrow 揮發性越高 \rightarrow 越早沖提 (Retention Time 短) \rightarrow I 值越小
  • 沸點越高 \rightarrow 揮發性越低 \rightarrow 越晚沖提 (Retention Time 長) \rightarrow I 值越大
  • 一般沖提順序:單萜類碳氫化合物 (Monoterpenes) \rightarrow 含氧單萜 (Oxygenated monoterpenes: 酮 Ketones < 醇 Alcohols < 酯 Esters)。

影像分析:

題目所附圖片展示了薄荷油常見成分的化學結構:

  1. Menthol (薄荷腦): 單萜醇 ($C_{10}

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