以甲苯蒸餾法測定生藥中水分含量，下列敘述何者錯誤？

本題觀念：

本題考查的是中華藥典中測定生藥水分含量的甲苯蒸餾法（Toluene Distillation Method），又稱為共沸蒸餾法（Azeotropic method）。此法特別適用於含有**揮發性成分（如揮發油）**的生藥，因為傳統的乾燥減重法會連同揮發油一起趕跑，導致水分測定誤差。

選項分析：

• A. 低於 100℃時水與甲苯會共沸蒸出：正確。

  • 甲苯（Toluene, b.p. 110.6°C）與水（b.p. 100°C）互不相溶，但會形成共沸混合物（Azeotrope）。
  • 甲苯-水的共沸點約為 85°C（也有文獻指出約 84.1°C），此溫度低於水的沸點 100°C。這也是此法的優點之一，能在較低溫度下將水分蒸出，減少對熱不穩定成分的破壞。

• B. 蒸餾液收集於水分管（ moisture tube ），由刻度讀取上層水之體積：錯誤。

  • 這是本題的錯誤選項。依據密度原理，水的密度約為 1 g/mL，而甲苯的密度約為 0.87 g/mL。
  • 由於水比甲苯重，在接收管（水分測定管）中，水會沉在下層，而甲苯浮在上層。
  • 過多的甲苯會溢流回燒瓶中繼續循環，而水則滯留在接收管底部。因此，應讀取*

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