下列化合物，何者之完全水解產物不含鼠李糖（ rhamnose ）？

本題觀念：

本題考查的是類黃酮苷 (Flavonoid glycosides) 的化學結構，特別是其醣基 (Sugar moiety) 的組成。藥師國考常考常見生藥成分的水解產物，考生需熟記特定苷類（Glycosides）所連接的醣基種類（如：葡萄糖、鼠李糖、半乳糖等）及其鍵結方式（如：Rutinose 或 Neohesperidose）。

選項分析

• A. Rutin (芸香苷)：

  • 結構：Quercetin-3-O-rutinoside。
  • 醣基：Rutinoside (芸香糖) 是一個雙醣，由 Glucose (葡萄糖) 與 Rhamnose (鼠李糖) 以 $\alpha(1\to6)$ 鍵結組成。
  • 水解產物：Quercetin (Aglycone) + Glucose + Rhamnose。
  • 結論：含鼠李糖。

• B. Naringin (柚皮苷)：

  • 結構：Naringenin-7-O-neohesperidoside。
  • 醣基：Neohesperidose (新赫培糖) 是一個雙醣，由 Glucose (葡萄糖) 與 **Rhamnose (

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