下列關於膽囊收縮素（ cholecystokinin ）之敘述，何者最恰當？

本題觀念：

本題考查的是膽囊收縮素 (Cholecystokinin, CCK) 的生理功能、合成位置及代謝特性。CCK 是消化系統中非常重要的胜肽荷爾蒙，主要由十二指腸的 I 細胞分泌，其核心功能為調控膽汁釋放與胰液分泌，並調節胃排空與飽足感。

選項分析

• A：具促進胃排空（gastric emptying）作用

  • 錯誤。CCK 的主要作用之一是抑制胃排空。當食糜（特別是富含脂肪或蛋白質的食糜）進入十二指腸時，CCK 會被釋放，透過放鬆胃近端並收縮幽門括約肌，延緩胃內容物進入小腸。這是一種生理回饋機制，目的是讓小腸有足夠的時間消化和吸收營養，避免十二指腸負荷過重。

• B：可刺激胰臟分泌富含酵素的胰液

  • 正確。CCK 作用於胰臟的腺泡細胞（acinar cells），強烈刺激其釋放消化酵素（如胰澱粉酶、胰脂解酶、蛋白酶等）。
  • 註：另一種荷爾蒙胰泌素 (Secretin) 則是主要刺激胰臟導管細胞分泌富含碳酸氫根 (Bicarbonate) 的液體來中和胃酸。這兩者的區別是考試的常見考點（CCK → 酵素；Secretin → 水與鹼）。

• C：只在腸道合成與分泌

  • 錯誤。雖然 CCK 最初是在腸道（十二指

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