115年:營養營養學(1)

下列何者為人體皮膚可用來合成維生素D3的原料?

A7-oxycholesterol
B7-dehydrocholesterol
Cergosterol
Dcholecalciferol

詳細解析

本題觀念:

本題考查的是維生素 D (Vitamin D) 的生物合成途徑,特別是人體皮膚中內源性維生素 D3 的前驅物質。維生素 D 在人體內的主要來源為皮膚經陽光照射合成,其生化轉化過程是醫學考試中的核心生理學考點。

選項分析

  • A. 7-oxycholesterol (7-氧膽固醇)

    • 錯誤。這通常指的是 7-ketocholesterol (7-oxocholesterol) 或其他膽固醇氧化衍生物(Oxysterols)。它們多為膽固醇氧化後的產物,常與氧化壓力 (oxidative stress)、動脈粥狀硬化斑塊形成或細胞毒性有關,並非合成維生素 D 的正常生理原料。
  • B. 7-dehydrocholesterol (7-去氫膽固醇)

    • 正確。這是人體皮膚表皮層(主要在棘狀層與基底層)中存在的固醇類物質,又稱為 Provitamin D3
    • 當皮膚受到陽光中的 紫外線 B (UVB, 290–315 nm) 照射時,7-dehydrocholesterol 的 B 環會發生光解作用 (photolysis),轉化為 Previtamin D3,隨後經由熱異構化作用 (thermal isomerization) 轉變為 Vitamin D3 (Cholecalciferol)
  • C. ergosterol (麥角固醇)

    • 錯誤。這是存在於真菌(如酵母、蘑菇)和植物細胞膜中的固醇。
    • Ergosterol 經紫外線照射後會轉化為 Vitamin D2 (Ergocalciferol)。雖然維生素 D2 也是人類可利用的形式(透過飲食或補充劑),但它不是人體皮膚自行合成 D3 的原料。
  • D. cholecalciferol (膽鈣化醇)

    • 錯誤。這就是 Vitamin D3 本身,即皮膚合成過程的「產物」,而非「原料」。

答案解析

人體皮膚合成維生素 D3 的關鍵步驟發生在表皮。原料是膽固醇合成途徑的中間產物 7-dehydrocholesterol (7-去氫膽固醇)。在 UVB 照射下,7-dehydrocholesterol 轉化為膽鈣化醇 (cholecalciferol)。因此,正確的前驅物質(原料)為 (B) 7-dehydrocholesterol

核心知識點

考生應熟記維生素 D 的完整代謝路徑,這是國考與專科考試的常客:

  1. 皮膚合成 (Skin)
    • 原料:7-Dehydrocholesterol (Provitamin D3).
    • 機轉:經 UVB 照射 \rightarrow Previtamin D3 \rightarrow (熱作用) \rightarrow Vitamin D3 (Cholecalciferol).
  2. 肝臟代謝 (Liver)
    • 酵素:25-hydroxylase (主要為 CYP2R1).
    • 產物:25(OH)D (Calcidiol).
    • 臨床意義:血液中濃度最高的形式,是評估體內維生素 D 庫存量 (Status) 的最佳指標。
  3. 腎臟活化 (Kidney)
    • 酵素:1α\alpha-hydroxylase (主要為 CYP27B1).
    • 受到 PTH (+) 和 FGF23 (-) 的調控。
    • 產物:1,25(OH)2_2D (Calcitriol).
    • 臨床意義:最具生物活性的形式,負責促進腸道鈣磷吸收與骨骼恆定。

臨床重要性

  • 缺乏症:兒童為佝僂病 (Rickets),成人為軟骨化症 (Osteomalacia)。
  • 防曬與合成:過度使用防曬乳或缺乏日照會阻斷 UVB 與 7-dehydrocholesterol 的反應,導致維生素 D 缺乏,需透過飲食或補充劑補充。

參考資料

  1. Use of Google Search: Vitamin D Synthesis Pathway - Vitamin D Metabolism, Mechanism of Action, and Clinical Applications.
  2. Use of Google Search: 7-Dehydrocholesterol definition - Wikipedia entry on 7-DHC and its role as Provitamin D3.
  3. Use of Google Search: Ergosterol vs 7-DHC - PubChem database on Ergosterol.