根據國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）第八版總表中，19～50歲男性與女性於下列那兩項營養素皆有不相同之建議攝取量？

本題觀念：

本題測驗考生對台灣衛福部國健署發布之「國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）第八版」中，不同性別（19-50歲成年男性與女性）在主要營養素建議攝取量上的差異。重點在於區分哪些營養素的建議量因性別生理需求（如體型、代謝率、生理週期等）而異，哪些則是相同的。

選項分析

• A. 鐵、鈣

  • 鐵 (Iron)：由於女性有月經失血的生理需求，19-50歲女性的建議攝取量較高。
    • 男性：10 mg/d
    • 女性：15 mg/d
    • 結果：不同。
  • 鈣 (Calcium)：骨骼健康需求在成年期對兩性要求一致。
    • 男性：1000 mg/d
    • 女性：1000 mg/d
    • 結果：相同。
  • 結論：選項A僅有一項不同，故錯誤。

• B. 鎂、鋅

  • 鎂 (Magnesium)：與能量代謝及體型有關，男性需求通常高於女性。
    • 男性：380 mg/d
    • 女性：320 mg/d
    • 結果：不同。
  • 鋅 (Zinc)：與生殖功能及體型代謝有關，男性需求高於女性。
    • 男性：15 mg/d
    • 女性：12 mg/d
    • 結果：不同。
  • 結論：兩者皆不相同，故為正確答案。

• C. 維生素A、維生素D

  • 維生素A (Vitamin A)：與體型有關，男性建議量通常略高。
    • 男性：600 μg RE/d
    • 女性：500 μg RE/d
    • 結果：不同。
  • 維生素D (Vitamin D)：第八版DRIs修訂後，針對19-50歲族群，兩性建議量一致。
    • 男性：10 μg/d (AI)
    • 女性：10 μg/d (AI)
    • (註：51歲以上才提高至15 μg)
    • 結果：相同。
  • 結論：選項C僅有一項不同，故錯誤。

• D. 維生素B1、維生素B12

  • 維生素B1 (Thiamin)：與熱量代謝相關，男性基礎代謝率較高，故需求較高。
    • 男性：1.2 mg/d
    • 女性：0.9 mg/d
    • 結果：不同。
  • 維生素B12 (Cobalamin)：造血與神經功能需求，兩性建議量一致。
    • 男性：2.4 μg/d
    • 女性：2.4 μg/d
    • 結果：相同。
  • 結論：選項D僅有一項不同，故錯誤。

答案解析

根據「國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）第八版」總表，19-50歲成年男性與女性的建議攝取量（RDA或AI）比較如下：

• 鎂 (Mg)：男380 mg > 女320 mg
• 鋅 (Zn)：男15 mg > 女12 mg 兩者皆因性別而有不同建議量，故 (B) 鎂、鋅 為正確答案。

核心知識點

考生應記憶 DRIs 第八版中，19-50歲成年人 性別相同 vs 性別不同 的關鍵營養素：

1. 男女「相同」建議量之營養素：

   • 鈣 (Ca)：1000 mg
   • 維生素D：10 μg (AI) (50歲以下)
   • 維生素E：12 mg α-TE
   • 維生素B12：2.4 μg
   • 維生素C：100 mg
   • 碘：150 μg
   • 磷：800 mg

2. 男女「不同」建議量之營養素：

   • 鐵 (Fe)：女 (15 mg) > 男 (10 mg) (唯一女性高於男性的微量營養素)
   • 鎂 (Mg)：男 (380 mg) > 女 (320 mg)
   • 鋅 (Zn)：男 (15 mg) > 女 (12 mg)
   • 維生素A：男 (600 μg RE) > 女 (500 μg RE)
   • B群 (B1, B2, 菸鹼素)：男 > 女 (因與熱量代謝相關)

參考資料

1. 衛生福利部國民健康署 - 「國人膳食營養素參考攝取量」第八版總表 (https://www.hpa.gov.tw/)
2. 「國人膳食營養素參考攝取量」第八版 - 鎂、鋅、鐵、鈣章節說明