使用教學媒體（media）為營養教育的工具，其優點不包含下列那一項？

本題觀念：

本題考點在於營養教育教學法中的**教學媒體（Instructional Media）**之特性，特別是其優點與限制的區辨。這類題目通常參考 Edgar Dale 的「經驗金字塔（Cone of Experience）」理論以及一般教學原理中對於視聽媒體（Audio-Visual Media）的優缺點分析。

選項分析

• A. 可短時間傳遞內容給學習者，提高學習效率：

  • 正確（是優點）。教學媒體（如影片、簡報）能夠將抽象或複雜的概念具象化，並在有限時間內呈現大量資訊，幫助學習者快速理解，提升傳遞效率。

• B. 記憶保留率較採用觀看法的教學方式高：

  • 正確（是優點）。此處的比較基礎通常基於 Edgar Dale 的經驗金字塔。
    • 單純的「觀看」（Visual symbols，如看圖片、圖表）的記憶保留率約為 30%。
    • 「視聽媒體」（Motion Pictures/TV，結合看與聽）的記憶保留率通常可達 50%。
    • 雖然「觀看法」有時也被解釋為「觀摩示範（Demonstration）」（保留率較高），但在這類考題的語境中，選項通常將教學媒體視為「視聽雙重刺激（Audio-Visual）」，其效果優於單一感官的視覺觀察（Visual only）。因此，一般視為優點。

• C. 教學者事先進行內容整理、組織，可節省教學時間：

  • 正確（是優點）。雖然製作媒體需要初期投入時間，但在教學現場，媒體內容是預先組織好的（標準化），可以避免板書或重複說明的時間，並且可以重複使用（Reusability），從長遠來看能節省教學時間並確保內容的一致性。

• D. 不受場地設備與空間大小影響：

  • 錯誤（不是優點，甚至是缺點/限制）。這是一個明顯的錯誤敘述。
  • 使用教學媒體（特別是電子媒體、投影、影片）高度依賴硬體設備（電腦、投影機、音響）以及場地條件（電源、光線明暗、空間大小、視角）。
  • 若場地過大導致後排看不清，或設備故障、缺乏電源，教學媒體的效果就會大打折扣甚至無法使用。因此，「受場地與設備限制」是教學媒體的主要缺點之一。

答案解析

題目要求選出「不包含」的優點。 選項 (D) 描述的狀況與事實相反。教學媒體的使用深受場地設備（如電力、投影幕視角）與空間大小（座位安排、視線距離）的影響。這項特性屬於教學媒體的限制（Limitation）或缺點，而非優點。

因此，正確答案為 (D)。

核心知識點

考生應複習 Edgar Dale 經驗金字塔（Cone of Experience） 與 教學媒體特性：

1. 學習保留率（由低至高）：
   • 讀（Read）：10%
   • 聽（Hear）：20%
   • 看（See / Visual symbols）：30%
   • 看+聽（See & Hear / TV, Movie, Media）：50%
   • 說（Say）：70%
   • 說+做（Say & Do / Direct experience）：90%
2. 教學媒體的優點：
   • 吸引注意力（Attention）、具象化抽象概念。
   • 標準化教學內容、可重複使用。
   • 突破時空限制（如播放慢動作、微觀世界）。
   • 視聽雙重刺激，提升學習效率與保留率。
3. 教學媒體的缺點/限制：
   • 製作成本高、初期費時。
   • 硬體依賴性強（需電力、設備）。
   • 受場地環境影響（光線、視角、空間）。
   • 單向傳播較多，可能缺乏互動（若非互動式媒體）。

參考資料

1. Dale's Cone of Experience - Educational Technology
2. 考選部 - 營養師考試歷屆試題 (參考相關年度營養教育考題)