114年:營養膳療(2)

依據美國心臟協會(American Heart Association)和美國心臟醫學會(American College of Cardiology)於2018年所提出的飲食減鈉指引,下列何者錯誤?

A血壓偏高的成年人應將每日鈉攝取量減至1,500 mg以下
B血壓正常的成年人每日不宜攝取超過6 g的鹽
C高血壓病人應將每日鈉攝取量控制在1,000 mg以下
D多數成年人應試著至少減少1,000 mg的每日鈉攝取量

詳細解析

本題觀念:

本題考查的是 2017/2018 AHA/ACC 高血壓預防、檢測、評估與治療指引 (Guideline for the Prevention, Detection, Evaluation, and Management of High Blood Pressure in Adults) 中關於「非藥物介入措施 (Nonpharmacological Interventions)」裡的飲食鈉攝取建議。這也是臨床上針對高血壓與心血管風險管理的核心生活型態建議。

選項分析

  • A: 血壓偏高的成年人應將每日鈉攝取量減至1,500 mg以下 (正確)

    • 根據 AHA/ACC 指引,對於高血壓或血壓偏高 (Elevated BP) 的成年人,最佳的鈉攝取目標 (Optimal goal) 是每日 < 1,500 mg。此劑量對降低血壓的效果最顯著。
  • B: 血壓正常的成年人每日不宜攝取超過6 g的鹽 (正確)

    • 這是一個換算與一般建議的考點。一般建議成年人(非高血壓族群)的每日鈉攝取上限通常為 2,300 mg
    • 鹽 (NaCl) 與鈉 (Na) 的換算公式約為:1 g 鹽 ≈ 400 mg 鈉 (或者 鈉重量 × 2.5 = 鹽重量)。

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