經公告應取得食品安全衛生管理系統驗證之業者，依規定未取得驗證及取得驗證後如違反食安相關規定之處分，下列何者錯誤？

本題觀念：

本題主要測驗考生對於《食品安全衛生管理法》（下稱食安法）及其相關子法（如《食品衛生安全管理系統驗證機構認證及驗證管理辦法》）中，關於追溯追蹤系統、電子發票及衛生安全管理系統驗證之違規處分與罰鍰額度的認知。

選項分析

• A. 正確：

  • 根據《食安法》第 9 條第 2 項規定，經中央主管機關公告類別與規模之食品業者，應建立追溯或追蹤系統。
  • 若違反此規定，依同法 第 48 條 規定，經命限期改正，屆期不改正者，處新臺幣 3 萬元以上 3 百萬元以下 罰鍰。選項敘述符合法規。

• B. 錯誤：

  • 根據《食安法》第 9 條第 3 項規定，應建立追溯或追蹤系統之業者，應以電子方式申報或開立電子發票。
  • 若未開立電子發票致無法為食品之追溯或追蹤，依同法 第 48 條 第 5 款規定，經命限期改正，屆期不改正者，同樣是處新臺幣 3 萬元以上 3 百萬元以下 罰鍰。
  • 選項 B 敘述為「6 萬元以上 30 萬元以下」，此罰鍰區間與法規不符（此區間通常出現在其他法規或舊法，食安法第 48 條之標準罰鍰為 3 萬-300 萬）。

• C. 正確：

  • 根據《食品衛生安全管理系統驗證機構認證及驗證管理辦法》相關規定（及食安法第 8 條、第 48 條之精神），若通過驗證之食品業者違反食安法相關規定且情節重大者，驗證機構得廢止其驗證，並收回驗證證明書。

• D. 正確：

  • 根據《食品衛生安全管理系統驗證機構認證及驗證管理辦法》及《食安法》第 48 條之一般原則，經廢止登錄或驗證者，通常設有 一年內 不得重新申請之限制（例如食安法第 48 條明定經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄；驗證管理辦法亦有類似之暫停或重新申請限制規定）。

答案解析

本題題幹要求選出錯誤的敘述。 選項 B 提及未開立電子發票之罰鍰為「6 萬元以上 30 萬元以下」，這與《食品安全衛生管理法》第 48 條明定之 3 萬元以上 3 百萬元以下 罰鍰標準不符，故為錯誤選項。

核心知識點

1. 食安法第 48 條（程序與輔導性違規之處罰）：
   • 違規事項：未建立追溯追蹤系統、未開立電子發票、未辦理登錄、未取得驗證等。
   • 處罰模式：先命限期改正，屆期不改正者，處 3 萬元 ~ 300 萬元 罰鍰。
   • 嚴重後果：情節重大者，得命歇業、停業、廢止登錄（廢止後 1 年內不得重申請）。
2. 罰鍰記憶點：食安法中關於違反追溯追蹤（包含電子發票）的罰則，若是「未建立/未開立」屬於第 48 條（3-300 萬）；若是「申報資料不實/開立不實」則屬於第 47 條（3-300 萬，且不需限期改正直接罰）。

參考資料

1. 食品安全衛生管理法 - 全國法規資料庫
2. 食品衛生安全管理系統驗證機構認證及驗證管理辦法 - 衛福部食藥署