吞嚥反射包括一連串的步驟，其中何者可避免食物誤入氣管？

本題觀念：

本題考查的是吞嚥生理學（Physiology of Swallowing），特別是咽部期（Pharyngeal phase）中的呼吸道保護機制（Airway Protection）。吞嚥是一個複雜的反射動作，涉及口腔、咽喉及食道的協調運動，其中防止食物誤入呼吸道（氣管）是咽部期最關鍵的安全機制。

選項分析

• A. 咽部化學感覺受器（chemoreceptor）的刺激：
  • 錯誤。咽部（特別是前咽門弓 anterior faucial arch）的機械或化學受器受到食物刺激，是**誘發（Trigger）**吞嚥反射的起點。這個步驟負責「啟動」吞嚥程序，但受器本身的刺激並不會產生物理屏障來阻擋食物進入氣管。
• B. 舌頭向軟腭部（soft palate）上頂：
  • 錯誤。舌頭向後上方頂住軟腭的主要功能是將食團（Bolus）從口腔推進至咽部。同時，軟腭（Soft palate）會向上提升並向後緊貼咽後壁，其作用是關閉鼻咽通道（Nasopharynx），防止食物逆流進入鼻腔，而非氣管。
• C. 食道上端括約肌（upper esophageal sphincter, UES）的收縮：
  • 錯誤。在吞嚥過程中，食道上端括約肌（又稱環

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