114年:營養營養學(2)
根據國人膳食營養素參考攝取量修訂第八版(DRIs)的資料,成年女性鈣與磷的每日建議攝取量(recommended dietary allowances),分別為多少?
A鈣800 mg,磷800 mg
B鈣800 mg,磷1,000 mg
C鈣1,000 mg,磷800 mg
D鈣1,000 mg,磷1,000 mg
詳細解析
本題觀念:
本題主要測驗考生對於 「國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)第八版」 中,成年女性對於 鈣(Calcium) 與 磷(Phosphorus) 之每日建議攝取量(RDA)或足夠攝取量(AI)的數值記憶與掌握。特別是第八版針對鈣、磷、維生素D等與骨骼健康相關營養素的修訂重點。
選項分析
根據衛福部國健署公布之「國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)第八版」:
- (A) 鈣800 mg,磷800 mg:
- 錯誤。雖然磷的攝取量為 800 mg 是正確的,但成年女性的鈣攝取量在第八版中建議為 1,000 mg,而非 800 mg(800 mg 通常是 7-9 歲或 71歲以上男性的數值,依版本不同略有差異,但絕非成年女性標準)。
- (B) 鈣800 mg,磷1,000 mg:
- 錯誤。鈣的數值不正確(應為 1,000 mg)。磷的數值 1,000 mg 為 13-18 歲青少年的建議量,成年人則已降回 800 mg。
- (C) 鈣1,000 mg,磷800 mg:
- 正確。
- 鈣(Ca):為預防骨質疏鬆症,成年人(19歲以上,包含女性)的鈣攝取量訂為 1,000 mg(屬於足夠攝取量 AI)。
- 正確。
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