114年:營養營養學(2)
懷孕第一期及第二期時不建議增加,但至懷孕第三期時建議增加何種營養素的攝取?
A蛋白質、鈣
B維生素D、磷
C維生素A、鐵
D維生素B1、鎂
詳細解析
本題觀念:
本題主要測驗考生對於 「國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)第八版」 中,針對懷孕不同分期(第一期 T1、第二期 T2、第三期 T3)營養素增量標準的熟悉度。
在懷孕期間,部分營養素的需求是從懷孕初期(T1)就增加,有些是從中期(T2)開始,而有些則是直到後期(T3)才建議增加。考生需精確掌握各營養素的「增量時機」。
選項分析
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A. 蛋白質、鈣
- 蛋白質 (Protein):根據 DRIs 第八版,懷孕期間每日需額外增加 10公克 蛋白質。雖然舊版或部分教材曾寫第二期才開始增加,但第八版 DRIs 通常標示為懷孕全期(或自第一期起)即建議增加,且並非「僅第三期增加」。
- 鈣 (Calcium):懷孕期間的鈣吸收率會生理性增加,因此 DRIs 建議懷孕全期(T1~T3)的攝取量與未懷孕婦女相同(1000 mg/day),即 不建議額外增加。
- 結論:蛋白質與鈣皆不符合「前兩期不增加、第三期增加」的條件。
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B. 維生素D、磷
- 維生素D (Vitamin D):懷孕全期建議量為 10 微克(400 IU),與未懷孕婦女相同,不需額外增加。
- 磷 (Phosphorus):
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