114年:營養公衛(2)
依食品安全衛生管理法第28條第3項，所訂之不適合兒童長期食用之食品廣告及促銷規範，下列何者正確？
A購買炸雞、薯條兒童餐可以贈送炭治郎公仔
B晚間6點在兒童頻道刊播廣告，可處新臺幣4萬元至400萬元罰鍰
C晚間8點以後就可以在兒童頻道刊播廣告，不會受罰
D洋芋片的廣告若以鮮奶配洋芋片當早餐，可推廣兒童多喝牛奶，就符合規範
詳細解析
本題觀念：
本題核心觀念為「不適合兒童長期食用之食品廣告及促銷管理辦法」。這是依據《食品安全衛生管理法》第28條第3項授權訂定的法規，旨在保護兒童避免因廣告或行銷手段而攝取過多高油、高鹽、高糖的食品。營養師考生需熟記該辦法中對於「不適合兒童長期食用之食品」的定義、廣告時段限制、促銷手法限制以及對應的罰則。
選項分析
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A：購買炸雞、薯條兒童餐可以贈送炭治郎公仔
- 分析：錯誤。
- 理由：根據該辦法第4條第3款規定，針對不適合兒童長期食用之食品（如炸雞、薯條通常脂肪或鈉含量超標），其促銷不得「對兒童以贈送、加購玩具或以玩具為獎勵等方式為促銷」。因此，購買此類兒童餐贈送公仔（玩具）是違法的行為。
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B：晚間6點在兒童頻道刊播廣告，可處新臺幣4萬元至400萬元罰鍰
- 分析：正確。
- 理由：
- 時間限制：根據該辦法第4條第1款，17時至21時（下午5點至晚上9點），不得於兒童頻道刊播不適合兒童長期食用之食品廣告。晚間6點（18:00）落在此禁止時段內。
- 罰則：違反該辦法規定者，依《食品安全衛生管理法》第45條第1項規定，處新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰。因此本選項敘述完全正確。
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C：晚間8點以後就可以在兒童頻道刊播廣告，不會受罰
- 分析：錯誤。
- 理由：廣告禁播時段為17時至21時。晚間8點（20:00）仍處於禁止刊播的時段內，因此刊播廣告仍會受罰。必須等到晚間9點（21:00）以後才解除限制。
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D：洋芋片的廣告若以鮮奶配洋芋片當早餐，可推廣兒童多喝牛奶，就符合規範
- 分析：錯誤。
- 理由：根據該辦法第4條第2款，不適合兒童長期食用之食品，不得以「可取代正餐飲食」之表示或表徵為廣告。早餐屬於正餐，將洋芋片（不適合長期食用之食品）搭配鮮奶宣傳作為早餐，即暗示其可取代正餐，違反了法規規範。
答案解析
本題正確答案為 (B)。 該選項正確引用了廣告禁播時段（涵蓋晚間6點）以及《食品安全衛生管理法》第45條針對違反第28條第3項子法規的罰鍰額度（4萬-400萬）。
核心知識點
營養師國考針對此法規的記憶重點如下，建議考生務必熟背：
- 法源依據：《食品安全衛生管理法》第28條第3項。
- 不適合兒童長期食用之食品定義（針對未滿12歲兒童，滿足下列任一條件即是）：
- 脂肪：占總熱量 30% 以上。
- 飽和脂肪：占總熱量 10% 以上。
- 鈉：每份 400 毫克以上。
- 額外添加糖：占總熱量 10% 以上。
- 三大限制（針對上述食品）：
- 廣告時段：17:00 ~ 21:00 不得於兒童頻道刊播。
- 廣告內容：不得宣稱取代正餐。
- 促銷方式：不得對兒童贈送、加購玩具或以玩具為獎勵。
- 罰則：依食安法第45條，處新臺幣 4 萬元 ~ 400 萬元罰鍰。