114年:營養食安(2)
下列何者不屬於教育部與農業部推動國中小學營養午餐採用三章一Q之食材標章？
A臺灣有機農產品標章
B吉園圃標章
C產銷履歷農產品標章
D臺灣農產品生產追溯QR Code
詳細解析
本題觀念：
本題考查的是台灣現行學校午餐食材採購政策中的「三章一Q」制度。這是由教育部與農業部（前農委會）共同推動，旨在提升學校午餐食材的安全性與可追溯性。考生需清楚掌握「三章」與「一Q」分別代表的具體標章內容，並了解已退場的舊有標章。
選項分析
- A. 臺灣有機農產品標章：屬於。 這是「三章」之一。代表農產品在生產過程中不使用化學肥料、化學農藥及基因改造生物，並經過第三方驗證機構驗證通過。
- B. 吉園圃標章：不屬於（正確答案）。 「吉園圃」（GAP）標章過去代表優良農業規範（Good Agricultural Practice），強調安全用藥。但政府為了整合農產品標章制度，提升食安管理規格，已於 2019年（民國108年）6月15日正式停止使用 吉園圃標章，並輔導農民轉型申請「產銷履歷（TAP）」或取得「生產追溯 QR Code」。因此，它已不再是現行「三章一Q」的範疇。
- C. 產銷履歷農產品標章：屬於。 這是「三章」之一（TAP, Traceable Agricultural Product）。代表農產品遵守臺灣良好農業規範（TGAP），並有完整的生產紀錄，經過第三方驗證，強調資訊公開可追溯。
- D. 臺灣農產品生產追溯QR Code：屬於。 這即是「一Q」（QR Code）。代表農產品具有生產追溯條碼，消費者掃描後可查詢生產者資訊及產品來源，雖未經第三方驗證，但提供了基礎的溯源功能。
答案解析
正確答案為 (B) 吉園圃標章。 現行的「三章一Q」是指：
- 三章：
- 有機農產品標章
- 產銷履歷農產品標章 (TAP)
- CAS台灣優良農產品標章
- 一Q：
- 臺灣農產品生產追溯 QR Code
吉園圃標章因已於 2019 年退場，故不在此列。
核心知識點
- 三章一Q 口訣記憶：有機、產銷履歷(TAP)、CAS優良農產品 ＋ 生產追溯 QR Code。
- 吉園圃退場機制：吉園圃標章於 2019年6月15日 正式走入歷史，全面升級接軌「產銷履歷」制度。
- 政策目的：此政策配合行政院「食安五環」，透過獎勵金機制（每人每餐補助金額逐年調整，例如110年起由3.5元提升至6元，偏鄉更高等），鼓勵學校午餐採用國產、可溯源的在地食材。