下列有關諾羅病毒性腸胃炎的敘述，何者正確？

本題觀念：

本題測驗重點為諾羅病毒 (Norovirus) 的流行病學特徵、傳染途徑、消毒方式及免疫特性。諾羅病毒是引起病毒性腸胃炎最常見的病原體之一，具有高度傳染力、變異性大及環境抵抗力強等特點。對於營養師而言，掌握其在食品衛生安全及團體膳食管理中的預防原則（如正確消毒與隔離）是核心職能。

選項分析

• A. 感染後即可產生完全的保護力：錯誤

  • 解析：諾羅病毒具有多種基因型別（Genotypes），且變異快速。感染某一種型別的諾羅病毒後，人體產生的免疫力僅具有暫時性（約維持數個月至數年）且具有型別特異性（Strain-specific）。這意味著單次感染並不能對其他型別產生完全的交叉保護力，且免疫力會隨時間消退，因此人一生中可能多次重複感染諾羅病毒。

• B. 使用消毒用酒精能有效殺滅病毒：錯誤

  • 解析：諾羅病毒屬於無套膜 (non-enveloped) 的 RNA 病毒，對酒精（Alcohol）具有較強的抵抗力。根據台灣衛生福利部疾病管制署 (CDC) 指引，酒精性消毒劑無法有效殺死諾羅病毒。
  • 正確做法：環境與器具消毒應使用含氯漂白水（次氯酸鈉）。一般環境消毒建議濃度為 1,000 ppm，若處理嘔吐物

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