114年:營養生理生化(1)

關於運動時能量代謝的敘述,下列何者正確?

A低強度長時間的運動主要是進行glycolysis
B骨骼肌內會進行glycogenesis
C腎上腺素(epinephrine)促進脂肪組織的lipogenesis
D長時間的運動會進行脂肪酸β-oxidation

詳細解析

本題觀念:

本題考查運動生理學能量代謝的核心概念,特別是運動強度(Intensity)與持續時間(Duration)如何影響身體燃料的使用(受質利用,Substrate Utilization)。核心原則為:「低強度、長時間」運動傾向使用脂肪(有氧代謝);「高強度、短時間」運動傾向使用醣類(無氧/有氧糖解)。

選項分析

  • A. 低強度長時間的運動主要是進行glycolysis

    • 錯誤
    • 解析:Glycolysis(糖解作用)主要是在高強度(如 >70-85% VO2max)或無氧運動時,作為快速產生ATP的主要途徑。
    • 低強度(如 <50-60% VO2max)且長時間的運動中,身體有足夠的氧氣供應,主要的能量來源是脂肪酸的氧化(Fatty acid oxidation),而非糖解作用。隨著運動時間拉長,肝醣(Glycogen)逐漸耗盡,身體會更加依賴脂肪作為燃料。
  • B. 骨骼肌內會進行glycogenesis

    • 錯誤
    • 解析:Glycogenesis(肝醣合成)是將葡萄糖轉化為肝醣儲存的過程,這主要發生在休息進食後(高胰島素狀態)。

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