有關原發性乳糖不耐症（primary lactose intolerance）的敘述，下列何者錯誤？

本題觀念：

原發性乳糖不耐症 (Primary Lactose Intolerance) 本題主要考查考生對於「乳糖不耐症」與「牛奶蛋白過敏」在病理機制上的區別，以及乳糖不耐症的飲食管理原則。原發性乳糖不耐症是成人最常見的乳糖消化不良類型，主因為乳糖酶 (Lactase) 活性隨年齡增長而基因性地衰退，導致無法有效分解乳糖，而非免疫系統的過敏反應。

選項分析

• A. 於小腸中製造的乳糖酶（lactase）量不足：正確。
  • 原發性乳糖不耐症（又稱乳糖酶無持續性，Lactase Non-persistence）的定義即為小腸絨毛刷狀緣（Brush border）製造的乳糖酶活性隨年齡下降（通常發生在斷奶後）。當乳糖酶不足時，無法將雙醣（乳糖）水解為單醣（葡萄糖與半乳糖）供人體吸收。
• B. 因對乳糖抗原過敏所致：錯誤。
  • 這是本題的錯誤選項。乳糖不耐症是代謝/消化問題（缺乏酵素），而非免疫問題。
  • 食物過敏（如牛奶過敏）是指免疫系統對食物中的「蛋白質」（如酪蛋白 Casein 或乳清蛋白 Whey）產生特異性抗體（如 IgE）或細胞免疫反應。
  • 乳糖（Lactose）是一種碳水化合物（醣類），並非抗原，不會引發典型的一型過敏反應。
• **C. 可替

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