114年:營養營養學(1)
有關嬰兒副食品的敘述,下列何者最不適當?
A滿4~6個月開始添加副食品
B可將固體食物打碎稀釋後用奶瓶餵食
C每次只添加一種新的副食品
D可和大人食物一起製作
詳細解析
本題觀念:
本題考查的是嬰兒副食品(Complementary Feeding)的添加原則。這不僅是營養學的重要範疇,也是兒科臨床衛教的核心內容。主要重點在於「適當的時機」、「正確的餵食工具與方式」以及「食材的選擇與循序漸進」。
選項分析
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A. 滿4~6個月開始添加副食品: (適當)
- 分析:根據台灣兒科醫學會與衛生福利部的建議,足月新生兒在滿4至6個月時,神經發展已準備好(如頸部變硬、開始有吞嚥固體食物的能力),且母乳或配方奶的營養(特別是鐵質)已不足以支撐生長需求,因此應開始添加副食品。
- 結論:此為標準建議。
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B. 可將固體食物打碎稀釋後用奶瓶餵食: (最不適當)
- 分析:這是傳統錯誤觀念。專業指引(如衛福部兒童衛教手冊)明確指出**「不建議將米精、麥精或其他副食品加入奶瓶中餵食」**。
- 理由:
- 剝奪口腔訓練機會:副食品的主要目的之一是訓練嬰兒的**咀嚼(chewing)與吞嚥(swallowing)**能力,以及舌頭的靈活度。用奶瓶吸食無法達到此訓練效果,可能影響日後語言發展與固體食物適應。
- 容易過度餵食:液體攝入速度快,嬰兒較難察覺飽足
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