世界衛生組織建議，游離糖（free sugar）攝取量最多不超過多少總熱量百分比？

本題觀念：

本題核心觀念在於 世界衛生組織 (WHO) 對於「游離糖」(Free Sugars) 的攝取建議指引。

WHO 於 2015 年發布了《成人與兒童糖攝取指引》(Guideline: Sugars intake for adults and children)，針對游離糖的攝取量提出了兩階段的建議：

1. 強烈建議 (Strong Recommendation)：無論成人或兒童，應將游離糖攝取量控制在總熱量的 10% 以下。
2. 條件式建議 (Conditional Recommendation)：若能進一步將游離糖攝取量減至總熱量的 5% 以下，將能帶來更顯著的健康效益（特別是針對齲齒的預防）。

在營養師國家考試與公共衛生政策中，通常以「強烈建議」的 10% 作為一般大眾的「上限」標準。

選項分析

• A. 5%：這是 WHO 的「條件式建議」或「理想目標」。雖然 WHO 提及將攝取量降至 5% 以下會有額外的健康益處（如更有效預防蛀牙），但在法規與基礎建議上，這並非強制性的「上限」門檻，而是進階目標。若題目問的是「為了獲得額外健康效益」或「理想攝取量」，才選此選項。
• B. 8%：非 WHO 建議的特定切點數值。
• C. 10%：正確答案。這是

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