114年:營養公衛(1)
個案有傷口復原差的情形,可能與缺乏下列何種營養素有關?①Vitamin C ②Vitamin K ③Zinc④Copper
A①③
B①④
C②③
D②④
詳細解析
本題觀念:
本題考查的是傷口癒合(Wound Healing)過程中所必需的關鍵微量營養素。傷口癒合是一個複雜的生理過程,分為止血期、發炎期、增生期(Proliferation)和重塑期(Remodeling)。在此過程中,特定的維生素和礦物質扮演著酵素輔因子或結構成分的關鍵角色,其中以膠原蛋白合成與細胞增生最為重要。
選項分析
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① Vitamin C (維生素C):正確。
- 維生素C是膠原蛋白合成(Collagen synthesis)的絕對必需因子。具體來說,它是脯胺酸羥化酶(Prolyl hydroxylase)和離胺酸羥化酶(Lysyl hydroxylase)的輔因子,負責將膠原蛋白前驅物中的脯胺酸(Proline)和離胺酸(Lysine)羥基化,這對於膠原蛋白的三股螺旋結構穩定至關重要。
- 缺乏維生素C會導致膠原蛋白結構鬆散,傷口無法癒合(如壞血病症狀),且容易感染。
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② Vitamin K (維生素K):較不相關。
- 維生素K的主要功能是促進凝血因子(II, VII, IX, X)的活化,參與傷口癒合的第一階段——止血(Hemostasis)。
- 雖然止血是癒合的第一步,但臨床上所謂的「傷口復原差」(Poo
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