113年:營養膳療(2)
缺乏維生素D是影響老年人骨質健康和骨折危險性的因素之一,有關老年人缺乏維生素D的危險因子,下列何者最不適當?
A皮下脂肪變厚
B日曬機會減少
C腎功能下降
D體脂肪量增加
詳細解析
本題觀念:
本題考查的是老年人維生素D缺乏的生理與病理機制。維生素D的代謝涉及皮膚合成、肝臟與腎臟的轉化,以及體組織(如脂肪)的分佈。老年人因生理老化(Aging process)與生活型態改變,存在多種導致維生素D缺乏的特定危險因子。
選項分析
- A. 皮下脂肪變厚 (最不適當)
- 分析:這是本題的正確答案(即錯誤敘述)。
- 理由:
- 生理老化改變:老年人的皮膚生理特徵是表皮層與真皮層變薄 (Thinning of the skin),且伴隨皮下脂肪流失 (Loss of subcutaneous fat),特別是在四肢與臉部(這也是皮膚鬆弛與皺紋的原因)。雖然老年人可能會因代謝改變而增加「內臟脂肪」或總體脂肪,但「皮下脂肪層」通常是隨著老化而變薄或萎縮。
- 合成機制:維生素D3的合成主要發生在表皮層(基底層與棘狀層),由7-去氫膽固醇(7-dehydrocholesterol)經紫外線照射轉化而來。老化會導致皮膚中的7-去氫膽固醇含量顯著下降(約減少50-75%),加上皮膚變薄,使得維生素D的合成效率大幅降低。因此,「皮下脂肪變厚」不僅不符合老化的典型生理特徵(皮膚變薄),也不是造成維生素D合成減少的原因(合成減少是因
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