113年:營養營養學(2)

承上題【王先生今年28歲,體重75公斤,超出正常體重範圍6公斤,他打算以60天的時間將體重控制在正常範圍內,則減少1公斤的體重約需消耗多少大卡的熱量?】,經營養師指導,王先生每天飲食減少500大卡,並加上慢跑運動(消耗熱量:0.134大卡/公斤/分鐘),理論上王先生每天需要至少慢跑多少分鐘,才能在60天後將體重減至正常範圍內?

A27
B35
C54
D40

詳細解析

本題觀念:

本題考查的核心觀念為熱量平衡原理 (Energy Balance)體重控制計算。具體涉及以下兩個關鍵點:

  1. 減重熱量赤字 (Caloric Deficit):在台灣營養師國家考試中,減少 1 公斤體重標準公認需消耗 7,700 大卡 (kcal) 的熱量。
  2. 運動熱量消耗計算:利用體重、時間與特定的運動消耗係數(或代謝當量 METs)來推算所需的運動量。

選項分析

我們需要計算王先生每天需要慢跑幾分鐘才能達成目標。以下是詳細計算步驟:

步驟 1:計算總共需要消耗多少熱量

  • 目標減重:6 公斤
  • 每公斤體重所需熱量赤字:7,700 kcal (國考標準常數)
  • 總熱量赤字需求 = 6 kg×7,700 kcal/kg=46,200 kcal6 \text{ kg} \times 7,700 \text{ kcal/kg} = 46,200 \text{ kcal}

步驟 2:計算每天需要的熱量赤字

  • 減重期間:60 天
  • 每日應減少熱量 = 46,200 kcal÷60 days=770 kcal/day46,200 \text{ kcal} \div 60 \text{ days} = 770 \text{ kcal/day}

步驟 3:計算運動需負擔的熱量

  • 飲食控制每日減少:500 kcal
  • 運動需消耗熱量 = 每日總赤字 - 飲食

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