Cobalt與下列何種營養素有關？

本題觀念：

本題考查的是微量礦物質與維生素的結構關聯性。Cobalt（鈷，Co）是人體必需的微量元素之一，其在人體內的唯一已知功能是作為維生素 B12（Vitamin B12） 分子結構的核心成分。

選項分析

• A. vitamin B12（正確答案）

  • 分析：維生素 B12 的化學名稱為Cobalamin（鈷胺素），其名稱即源自於其結構中含有 Cobalt（鈷）。
  • 結構：B12 的分子結構非常巨大且複雜，核心是一個 Corrin ring（類似血紅素的 porphyrin ring），其中央結合了一個鈷離子（Co³⁺）。這是自然界中唯一含有金屬元素的維生素。
  • 功能：人體攝取的鈷主要用於合成 B12（由腸道細菌合成或直接攝取），B12 參與紅血球生成、神經髓鞘維護及 DNA 合成。

• B. vitamin B2

  • 分析：維生素 B2 的化學名稱為 Riboflavin（核黃素）。
  • 結構：由異咯嗪環（isoalloxazine ring）與核糖醇側鏈組成。
  • 成分：主要由碳、氫、氧、氮組成，結構中不含鈷。

• C. vitamin B1

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