113年:營養食安(2)
通常使用半致死劑量(50% lethal dose, LD50)來衡量動物實驗中樣品的急性毒性強弱,當LD50為下列何者時,在毒性分級上可被歸類為實際上無毒(practically nontoxic)?
A50~500 mg/kg
B500~1,000 mg/kg
C1~3 g/kg
D5~15 g/kg
詳細解析
本題觀念:
本題考查的是毒理學中依據 半致死劑量 (LD50) 對化學物質進行急性毒性分級的標準。這類分級通常參考 Hodge and Sterner 的毒性分級表(Hodge and Sterner Toxicity Scale),這是食品衛生與安全領域中判定物質毒性強弱的常用標準。
選項分析
根據 Hodge and Sterner 的毒性分級標準(如下表),LD50 數值越大,代表毒性越低:
- 極毒 (Extremely Toxic): LD50 < 1 mg/kg
- 劇毒 (Highly Toxic): LD50 = 1 ~ 50 mg/kg
- 中等毒 (Moderately Toxic): LD50 = 50 ~ 500 mg/kg
- 輕毒 / 稍毒 (Slightly Toxic): LD50 = 500 ~ 5,000 mg/kg (即 0.5 ~ 5 g/kg)
- 實際上無毒 (Practically Nontoxic): LD50 = 5,000 ~ 15,000 mg/kg (即 5 ~ 15 g/kg)
- 相對無毒 (Relatively Harmless): LD50 > 15,000 mg/kg (即 > 15 g/kg)
...(解析預覽)...