113年:營養團膳(1)
同一部門單位成員自主發起品質管理活動而成立的小組,稱為:
A品管圈(QCC)小組
BPDCA小組
C全面品質管理(TQM)小組
D5S小組
詳細解析
本題觀念:
本題考查的是**品管圈(Quality Control Circle, QCC)**的標準定義。這是在醫院管理、餐飲管理及團體膳食管理中常見的品質管理工具。
選項分析
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A. 品管圈(QCC)小組:正確。
- 定義:品管圈是由**同一工作場所(或部門)**的人員,為了發掘並解決工作現場的問題,**自動自發(自主)**組成一個小團體,運用各種品管手法(如QC七大手法)進行品質改善活動。
- 關鍵字對應:題目中的「同一部門單位成員」對應QCC的成員組成特性;「自主發起」對應QCC的自願性與自主性原則。
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B. PDCA小組:錯誤。
- 分析:PDCA(Plan-Do-Check-Act)是一種管理循環或流程,用於持續改善品質,而非特定的「小組名稱」。雖然QCC活動中會使用PDCA循環作為改善步驟,但「PDCA小組」並非專指此類自主性組織的專有名詞。
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C. 全面品質管理(TQM)小組:錯誤。
- 分析:TQM(Total Quality Management)是一種組織層級的經營管理理念,強調「全員參與」且通常由高層管理者領導,涵蓋整個供應鏈與所有部門。它不是指單一部門內自主成立的小團體,而是整體的策
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