有關Kwashiorkor與marasmus的敘述，下列何者正確？

本題觀念：

本題考點為蛋白質-能量營養不良症 (Protein-Energy Malnutrition, PEM) 的分類與病理生理學差異，特別是 Kwashiorkor 與 Marasmus 兩者的核心區別。

• Kwashiorkor (紅孩兒症/惡性營養不良)：主要特徵為「蛋白質攝取嚴重不足」，但總熱量（能量）攝取通常足夠或僅輕微不足（常來自高澱粉飲食）。
• Marasmus (消瘦症)：主要特徵為「總熱量與蛋白質皆嚴重攝取不足」，即處於飢餓狀態。

選項分析

• A. 二者的蛋白質皆攝取不足 (正確)

  • Kwashiorkor 的定義即為飲食中蛋白質嚴重缺乏（儘管熱量可能足夠）。
  • Marasmus 是長期的熱量與營養素總缺乏（飢餓），既然總食物攝取量極低，蛋白質的攝取量自然也是不足的。
  • 因此，蛋白質缺乏是兩者的共同點，故此選項正確。

• B. Kwashiorkor常見皮包骨的狀況 (錯誤)

  • 「皮包骨」(Skin and bones) 是 Marasmus 的典型外觀，因為患者皮下脂肪與肌肉組織嚴重消耗。
  • Kwashiorkor 患者因嚴重低白蛋白血症 (Hypoalbu

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