涵蓋口腔相關功能篩檢的老人營養評估量表有下列何者？①Malnutrition Universal Screening Tool②Nutritional Risk Screening 2002 ③Nutrition Screening Initiative ④Subjective Global Assessment ⑤Mini Nutritional Assessment

本題觀念：

本題主要測驗考生對於各種營養評估與篩檢工具（Nutrition Screening and Assessment Tools）內容項目的熟悉度，特別是針對「老年人」及其「口腔功能（咀嚼、吞嚥、牙齒狀況）」的篩檢項目。

選項分析：

• ① Malnutrition Universal Screening Tool (MUST) - 營養不良通用篩檢工具：

  • 主要用於社區或醫院的一般成人篩檢。
  • 三大評估項目：BMI、體重減輕幅度、急性疾病導致的禁食影響。
  • 不包含特定的口腔功能或牙齒狀況篩檢。

• ② Nutritional Risk Screening 2002 (NRS-2002) - 2002年營養風險篩檢：

  • 主要由ESPEN（歐洲臨床營養與代謝學會）推薦，用於住院病患。
  • 主要項目：BMI、體重減輕、近期飲食攝取量（以百分比計算，如 <50-75%）、疾病嚴重度。
  • 雖然標準版NRS-2002並未有「牙齒」或「吞嚥」的獨立勾選項目，但其評估「飲食攝取減少」時，隱含了對攝食路徑（Oral intake）功能的確認。且在考試選項組合中，往往需搭配其他更明確的選項進行判斷（見下文組合分析）。

• **③ Nutriti

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