112年:營養營養學(2)
有關年長者瘦體組織(lean muscle mass )的流失,下列何者錯誤?
A增加肌少症的風險
B降低基礎代謝率
C降低脫水風險
D體溫調節變差
詳細解析
本題觀念:
本題核心觀念在於老年期生理變化(Physiological Changes in Aging)與身體組成改變(Body Composition Changes)。特別是關於瘦體組織(Lean Body Mass, LBM)或肌肉量流失對整體代謝、水分平衡及體溫調節的影響。隨著年齡增長,老年人常出現脂肪組織增加、瘦體組織(主要是骨骼肌)減少的現象,此過程若病態化則稱為肌少症(Sarcopenia)。
選項分析
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A. 增加肌少症的風險 (正確敘述)
- 分析:肌少症(Sarcopenia)的定義即為進行性的骨骼肌質量流失,伴隨肌肉力量或生理功能的下降。瘦體組織(lean muscle mass)的流失是肌少症最直接的生理基礎。因此,瘦體組織流失當然會直接增加肌少症的風險。
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B. 降低基礎代謝率 (正確敘述)
- 分析:基礎代謝率(Basal Metabolic Rate, BMR)主要由身體的瘦體組織(Active Tissue Mass)多寡決定。肌肉是高代謝活性的組織,比起脂肪組織消耗更多的熱量。老年人因瘦體組織減少,其基礎代謝率會隨之下降(約每10年下降2-3%),這也是老年人若未調整飲食容易發胖(Age-related obesity)的主因。
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