房租和加班費各屬於何種營業成本？

本題觀念：

本題主要測驗「團體膳食管理」中關於營業成本分類的概念，特別是區分固定成本 (Fixed Costs) 與 變動成本 (Variable Costs)。

• 固定成本：指不隨產量或營業額變動而改變的成本。即使不營業或產量為零，這筆費用仍需支付。
• 變動成本：指隨著產量、服務量或營業額的增減而呈現比例變動的成本。

選項分析

• 房租 (Rent)：

  • 通常是根據租賃契約簽訂的固定金額，每月需支付的費用相同，不會因為當月供餐數量多寡或客人多寡而改變。
  • 因此，房租屬於固定成本。

• 加班費 (Overtime Pay)：

  • 加班費通常是因為工作量增加（例如：訂單量大增、宴席活動）導致正常工時不足以應付，員工需要延長工時而產生的額外費用。
  • 這筆費用直接受營業活動量（產量/銷售量）影響；生意越好、產量越大，加班費通常越高。
  • 因此，加班費屬於變動成本（或是歸類為半變動成本中的變動部分，在二分法考題中視為變動成本）。

選項判定：

• (A) 皆為固定成本：錯誤，加班費隨工時/產量變動。
• (B) 皆為變動成本：錯誤，房租不隨產量變動。
• **(C) 房租為固

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