依據食品安全管制系統準則，管制小組為確認食品安全管制系統執行之有效性，進行內部稽核之頻率為何？

本題觀念：

本題考查的是台灣《食品安全管制系統準則》中關於 HACCP 管制小組（Control Team） 職責的規定，特別是針對 確認（Verification） 與 內部稽核（Internal Audit） 的執行頻率。這屬於食品安全管理系統（HACCP）中七大原則之第六原則「確認」（Verification）的法規落實細節。

選項分析

根據《食品安全管制系統準則》第十條規定：

• (A) 每三個月至少一次：錯誤。法規並未要求如此高頻率的全面內部稽核。雖然部分監測活動（Monitoring）可能頻率較高，但針對整體系統有效性的內部稽核規範為每年一次。
• (B) 每六個月至少一次：錯誤。此頻率高於法規最低要求。
• (C) 每九個月至少一次：錯誤。此選項無相關法規依據。
• (D) 每十二個月至少一次：正確。法規條文明確指出「每年至少進行一次」，即每十二個月至少一次。

答案解析

根據衛生福利部發布之**《食品安全管制系統準則》第十條**（Article 10）：

「管制小組應確認本系統執行之有效性，每年至少進行一次內部稽核。」

此條款的目的是要求食品業者的管制小組（HACCP Team）必須定期（至少每年一次）重新檢視整個食品安全管制計畫（HACCP P

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